Les bowls marocains qui font du bien à ton corps
Des bowls colorés, nourrissants et ancrés dans la tradition marocaine. Salés ou sucrés, ils associent équilibre, énergie et plaisir.
Le concept du bowl a conquis le monde, mais au Maroc, ils s’habillent de saveurs authentiques. Harira, lentilles, loubia : autant de recettes qui nourrissent et réchauffent depuis toujours le corps et l’âme. Aujourd’hui revisités, ces plats s’inscrivent parfaitement dans un lifestyle healthy. Simples, nutritifs et réconfortants, ils offrent des alternatives locales qui rivalisent avec les tendances internationales.
Côté salé : l’énergie des bowls marocains
La Harira, riche en légumineuses et en épices, devient une base idéale pour un bowl protéiné après l’effort.
Les lentilles marocaines, pleines de fer et de fibres, rassasient tout en apportant énergie durable.
La loubia, mijotée aux haricots blancs, peut être modernisée avec des légumes frais et un filet d’huile d’olive pour un équilibre parfait entre tradition et modernité.
Côté sucré : douceur et équilibre
Les bolws marocains se déclinent aussi en version sucrée. Un simple yaourt au lait fermenté, agrémenté de noix, amandes et dattes, devient un concentré de bons gras et de sucres naturels.
Un bowl à la banane et aux graines de chia recharge en potassium et fibres.
Enfin, les fruits de saison -oranges juteuses, grenades éclatantes ou figues fraîches -apportent vitamines et hydratation.
Tradition & modernité réunies
Au final, ces bowls ne sont pas qu’une tendance : ils sont une façon moderne de revisiter nos classiques marocains. Nutritifs, colorés et ancrés dans nos racines, ils prouvent qu’on peut allier bien-être et gourmandise sans jamais perdre en style.
